1日だけの特別1回コース。最新のガス機器と素敵なキッチンで楽しく学ぼう！
少人数制で家庭料理から本格料理まで楽しく学べます。
1回コースなので、お好きな時間にお好きなコースを気軽に選べます。
※2025年5月開催分より先着順での募集となります。
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12月01日(土) １０：３０～１３：３０
ecolia健康食堂
1食で500kcal
管理栄養士の資格を持った講師が教える健康料理教室。
基本的な栄養から料理方法までレクチャーします！
今回は冬にぴったりのあったかメニューです。講師 野口 友美 対象 男女混合 12名 受講料 2,500円（税込） メニュー エビとホタテのチャウダー
じゃがいものガレット
フルーツトマトのサラダ
豆腐クリームのミルフィーフ風デザートご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月03日(月) １０：３０～１３：００
とらごめ スイーツ
いつもと違うクリスマス
シュー生地と美味しいクリーム。少しだけ手間をかけて素敵なクリスマスを･･･講師 かっか 対象 男女混合 12名 受講料 2,500円（税込） メニュー クリスマスのパリブレスト 持ち物 保冷剤・縦15×横15×高さ10.5cmが入る保冷バッグ
ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月05日(水) １０：３０～１２：３０
手作り石けん
日本古来のやさしい力
髪にやさしい椿油をたっぷりと配合した石けんです。
髪にも体にもお使いください。講師 はまぐち みゆき 対象 男女混合 10名 受講料 3,400円（税込） メニュー 椿油のシャンプーバー 持ち物 エプロン・マスク・1L牛乳パック2本・ゴム手袋・大きめタオル・持ち帰り袋 ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月05日(水) １４：００～１６：００
ecolia dish
韓国の冬の手しごと
韓国といえばキムチ！白菜の塩漬け・ヤンニョム作り、そして塗りこむ仕上げまで。本格キムチを家庭でおいしく作るコツを伝授します！講師 イ・キョンスク 対象 男女混合 15名 受講料 3,000円（税込） メニュー 白菜キムチ 持ち物 保冷剤・縦18×横20×高さ10.5cmが入る保冷バッグ（保冷バッグ・保冷剤がない方は300円でお買い求めいただけます）・キムチを持ち帰る用の容器 備考 ＊完全お持ち帰り＆2時間のショートクラスです。 ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月07日(金) １０：３０～１３：３０
おもてなし
お正月の準備をしましょう
おさえておきたい定番のおせち料理をご紹介します。
今年は手作りおせちに挑戦しましょう。講師 栗原 朋子 対象 男女混合 12名 受講料 3,000円（税込） メニュー 八幡巻き
黒豆入りなます
伊達巻
他1品ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月07日(金) １８：３０～２０：３０
Night Class
南足柄で人気のcafe Bean's Villageのオーナーから、野菜にこだわったちょっとしたコツが学べます。
毎回変わる季節野菜のプレートは、当日のお楽しみ！講師 Bean's Village 受講料 2,800円（税込） メニュー 季節の野菜プレート
メイン
副菜2種
デザートご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月08日(土) １０：３０～１３：３０
ボストンパーティ肉料理
本場で覚えた味
暮らして分かったボストンの食事情などを勉強しながら、デモンストレーションで作った料理を召し上がっていただきます。
お肉好きの方、必見です！講師 山本 加世 対象 男女混合 12名 受講料 3,000円（税込） メニュー ボストンクラムチャウダー
バーベキューミートローフ
メキシカンサラダご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月10日(月) １０：３０～１３：３０
お値打ちレシピ
ちょっと贅沢なイタリアン
シンプルだからこそ難しい牛肉のおいしい焼き方をご紹介します。講師 栗原 朋子 対象 男女混合 12名 受講料 3,000円（税込） メニュー タリアータ
ポルチーニのリゾット
他1品ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月12日(水) １１：３０～１２：３０
Cook Try
スタンダードおせち
鮭とイクラで作るいつもとは違うお雑煮を、おせちの定番と共に。
手作りの伊達巻は絶品です！講師 TG-com 対象 男女混合 12名 受講料 1,000円（税込） メニュー 鮭とイクラの親子雑煮
筑前煮
伊達巻備考 ＊伊達巻はデモ＆試食のみとなります。 ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月13日(木) １０：３０～１３：３０
Chef's Kitchen
秦野の名店『さか間』の店主がお教えします。
今年の年越しそばは手打ちに挑戦！
ご試食には家庭でできる鶏南蛮そばを召し上がっていただきます。講師 手打ちそば さか間 対象 男女混合 12名 受講料 3,000円（税込） メニュー 鶏南蛮そば 備考 ＊お汁・カエシ含めて4人分お持ち帰り ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月13日(木) １８：３０～２０：３０
Night Class
寒い日に食べたい
出汁をしっかりきかせたカレーと手打ちうどん。講師 栗原 朋子 対象 男女混合 12名 受講料 2,500円（税込） メニュー 手打ちカレーうどん
揚げ出し野菜のサラダご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月14日(金) １０：３０～１３：３０
羊毛フェルト
干支を作ろう！ひつじさん
小田原で人気の羊毛フェルト作家 なつ先生のレッスン『干支を作ろう！』シリーズ。
今回は《もこもこひつじ》に挑戦！講師 なつ 対象 女性限定 7名 受講料 2,500円（税込） メニュー もこもこひつじ 持ち物 専用ニードルと台（お持ちでない方は300円でお買い求めいただけます）・先の尖った小さなハサミ ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月21日(金) １０：３０～１３：３０
Sweets
みんな大好き！クリスマスケーキ
ドーム型に仕上げたかわいいクリスマスケーキ。
いちごの入ったミルククリームは、子どもから大人まで大好きな味です。
講師 TG-com 対象 男女混合 12名 受講料 2,800円（税込） メニュー スノードームケーキ 備考 ＊15cmドーム型1台お持ち帰り ご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月23日(日) １０：３０～１２：３０
エコリアキッズ
リースみたいなドーナツ
ほうれん草で色づけし焼き上げたドーナツを、リースのようにカラフルに飾ります。
プレゼントの形に仕上げたケチャップライスの中には･･･講師 TG-com 対象 親子6組 12名（4歳～小3までのお子様と保護者） 受講料 2,000円（税込） メニュー クリスマスリースドーナツ
プレゼントライスご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月23日(日) １４：３０～１６：３０
エコリアキッズ
リースみたいなドーナツ
ほうれん草で色づけし焼き上げたドーナツを、リースのようにカラフルに飾ります。
プレゼントの形に仕上げたケチャップライスの中には･･･講師 TG-com 対象 お子様（小学3～6年生） 12名 受講料 1,500円（税込） メニュー クリスマスリースドーナツ
プレゼントライスご好評につき、受付を完了いたしました。
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12月24日(月) １０：３０～１３：３０
Christmas ecolia dish
今日のホームパーティーに！
ecolia dishクリスマス特別企画。
ガスオーブンでじっくりとジューシーに焼き上げたローストチキンをパーティー用にお持ち帰り！
料理教室で作ったローストチキンとタルティーヌで、楽しいクリスマスをお過ごしください。講師 TG-com 対象 男女混合 12名 受講料 3,000円（税込） メニュー ローストチキン
２種のタルティーヌご好評につき、受付を完了いたしました。